PP plovs - 9 receptes

Klasiskais plovs ir augstas kaloritātes ēdiens, kuru diez vai var iekļaut uzturā. Vidēji tā kaloriju saturs ir aptuveni 360 kalorijas uz 100 gramiem, un dažreiz pat vairāk. Turklāt tas ir trekns ēdiens, jo tas tiek pagatavots uz taukainas gaļas - jēra vai cūkgaļas, un dārzeņu cepšanai tiek izmantots daudz augu eļļas..

Bet jūs varat atrast izeju no jebkuras situācijas - un pagatavojiet pp plovu, kas būs ar zemu tauku saturu un mazkaloriju! Šāds plovs ir ne tikai iespējams, bet arī jāiekļauj diētā! Kā to izdarīt?

  • pirmkārt, jums vajadzētu atteikties no taukainas gaļas. Jērs un taukainā cūkgaļa nav labākās iespējas, ja ēdat pareizo pārtiku. Vislabāk ir aizstāt šos gaļas veidus ar vistu (mēs izmantojam fileju, tajā ir ļoti maz kaloriju), tītaru, teļa gaļu, liellopa gaļu. Pat ja jūs lietojat liesu cūkgaļu, jūs jau samazināsiet gatavā ēdiena kaloriju saturu.!
  • otrkārt, jums jābūt ļoti stingram attiecībā uz augu eļļas daudzumu. Vidēji klasiskais plovs var aizņemt līdz 50-70 gramiem eļļas, un 100 gramos šī produkta ir pat 899 kalorijas! Lai pagatavotu diētisko plovu, jums pietiek ar vienu ēdamkaroti augu eļļas. Cepot dārzeņus vai gaļu, ir svarīgi izmantot arī nelipīgu pannu..
  • pp plovu var pagatavot ne tikai no parastajiem rīsiem. Ja ievērojat diētu, baltos rīsus varat aizstāt ar brūniem vai brūniem rīsiem. Kaut arī šādu rīsu kaloriju saturs ir tāds pats kā balto rīsu, uzturvielu ir daudzkārt vairāk. Savvaļas rīsi ir ideāls šķiedrvielu avots, kas jums nepieciešams, ja vēlaties zaudēt šīs papildu mārciņas..

Vēl viens lielisks pp plova pagatavošanas veids ir bulgur izmantošana! Tas satur arī daudz rupjas šķiedras un šķiedrvielu.!

  • ja kāda iemesla dēļ jūs neēdat gaļu, tad atcerieties, ka lielisku diētisko plovu iegūst ar jūras veltēm. Jūs varat izmantot garneles, kalmārus, mīdijas un jebkuru citu jūras velšu kokteili. Jūras veltēs ir maz kaloriju un tauku, bet tajā pašā laikā tas ir olbaltumvielu avots, kas organismam ir nepieciešams, lai zaudētu svaru!
  • Neaizmirstiet par dārzeņiem! Ar jebkuru dārzeņu maisījumu jūs varat pagatavot pp plovu. Es īpaši vēlos izcelt sēnes! PP plovs ar sēnēm ir garšīgs un ar zemu kaloriju daudzumu!
  • Lai plovs būtu garšīgs, neaizmirstiet par garšvielām - ķimenēm, bārbele, kurkumu, safrānu, pipariem un citām. Pievienojiet savas iecienītās garšvielas pēc savas gaumes.
  • Un, protams, ķiploki! Tikai viena ķiploku galva padarīs jūsu plovu aromātisku!

PP bulgura plovs ar vistu

Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

  • 300 grami vistas gaļas. Jūs varat izmantot vistas fileju, tā ir vismazāk kaloriju. Jūs varat izmantot arī tītaru. Mana gaļa, sagriezta gabalos. Un mēs sūtām uz pannas sautēties savā sulā.
  • 1 glāze bulgura.
  • 1 vidējs sīpols Mēs notīra un smalki sagriež.
  • 1 vidējs burkāns. Trīs uz smalkas rīves.
  • Sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes.

Tiklīdz gaļa ir sautēta, mēs sūtām sīpolus un burkānus uz pannas. Ļaujiet tai nedaudz mīkstināt. Jūs varat pievienot 1 ēdamkaroti olīveļļas. Bet neaizmirstiet to ņemt vērā kaloriju skaitā. Cepiet dažas minūtes, pēc tam izlejiet bulguru un piepildiet to ar ūdeni. Jums vajadzēs 2 glāzes ūdens. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Pārklājiet un vāriet uz mazas uguns, līdz vārīti. PP bulgur plovu var pārkaisīt ar jebkuriem augiem virsū.

PP bulgur plova ar sēnēm recepte

Šai receptei sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

  • 150 grami sēņu. Jūs varat izmantot jebkuras sēnes, mūsu gadījumā tie ir šampinjoni. Noskalojiet tos labi, lai nebūtu smilšu, un sagrieziet gabaliņos.
  • 150 grami bulgura.
  • 1 vidējs burkāns. Nomazgājiet, notīriet un berzējiet uz vidējas rīves.
  • 1 sīpols. Mēs tīrām un sasmalcinām.
  • 1 ēdamkarote augu eļļas.
  • Sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes.

Šis diētiskais sēņu plovs tiek pagatavots ļoti ātri! Vispirms apcep sēnes augu eļļā, pēc tam ielieciet sīpolu un vāriet, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tagad ir pienācis laiks pievienot sarīvētos burkānus un tam visam pārlej 100 ml ūdens un ļaut ievilkties, lai burkāni mīkstinātu. Mēs ieliekam bulguru. Pievienojiet vairāk ūdens, lai tas pārklātu bulguru par 1 cm, sāli un piparus. Šāds plovs tiek ātri sagatavots!

Diētiskais plovs bez cepšanas

  • 200 grami rīsu. Šajā receptē vislabāk ir izmantot tvaicētus rīsus, tad jūsu pp plovs izrādīsies daudz garšīgāks. Mēs mazgājam rīsus.
  • 200 grami vistas filejas. Sagriež kubiņos.
  • 1 burkāns. Sagriež kubiņos.
  • 1 sīpols, smalki sagrieziet.
  • Sāls un iecienītās garšvielas pēc jūsu gaumes.
  • 450 ml ūdens.

Ievietojiet vistas fileju kastrolī un piepildiet to ar ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, noteikti noņemiet putas un pēc tam pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Vāra apmēram 7-8 minūtes. Šādu diētisko plovu bez eļļas var droši iekļaut jebkurā svara zaudēšanas izvēlnē..

PP plovs ar vistu - diētas recepte

Šai receptei jums būs nepieciešams:

  • 200 grami brūno rīsu. Tas ir ideāli piemērots diētiskai diētai. Mēs to mazgājam ar ūdeni. Jūs varat mērcēt rīsus 30 minūtes.
  • 200 grami vistas. Labāk izmantot vistas fileju. Manējais un sagriež gabaliņos.
  • 2 vidēji burkāni. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk. Burkānus sagriež lielos gabaliņos.
  • 1 sīpols. Smalki sagrieziet to.
  • 1 ēdamkarote olīveļļas Var izmantot jebkuru citu augu eļļu.
  • 1 ķiploku galva
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Cepiet nedaudz sīpolu uz vienas karotes augu eļļas, pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus. Mēs apcepam. Ielieciet burkānus un iecienītākās garšvielas, pievienojiet ūdeni, kā arī ķiploku galvu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Tad ielieciet rīsus un nedaudz vairāk ūdens, lai tie pilnībā pārklāj rīsus. Mēs gatavojam 20 minūtes. Pēc tam pp plovu ar vistu var atstāt vēl 20 minūtes, lai tas tiktu ievadīts.

PP plovs ar liellopa gaļu

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

  • 500 grami liellopa gaļas. Lai diētiskais plovs ar liellopu gaļu patiešām būtu ar zemu kaloriju daudzumu, vispirms ir jāuzvāra gaļa. Tad jums to nevajadzēs cept un plovam nebūs jāpievieno liels daudzums augu eļļas. Gaļu vāriet līdz vārīšanai sālsūdenī. Vidēji liellopa gaļas mīkstināšana prasīs apmēram 2 stundas. Tad mēs izņemam gaļu un izjaucam to šķiedrās.
  • 1 glāze rīsu Mēs mazgājamies.
  • 1 vidējs sīpols Mēs notīra un smalki sagriež.
  • 1 liels burkāns. Vislabāk to sarīvēt uz rupjas rīves..
  • 1 ēdamkarote augu eļļas.
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Pannā ielej augu eļļu un ielieciet sīpolus. Apcep. Tad pievienojiet burkānus un vāriet pāris minūtes. Mēs ieliekam gaļu un pievienojam nedaudz ūdens, lai dārzeņus varētu sautēt. Vārīšana 10 minūtes. Pašās beigās ielieciet rīsus, sāli un garšvielas. Piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir maigs.

Pilafa recepte ar bulguru un gaļu

Šo bulgura plovu ar cūkgaļu, kura recepti mēs piedāvājam, var iekļaut ēdienkartē, jo mēs gaļu pārāk necepsim.

  • 300 grami liesas cūkgaļas. Manējais, sagriezts mazos gabaliņos. Mēs nosūta gaļu uz pannas un apcep 1 ēdamkaroti dārzeņu gaļas. Tad piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 1 stundu.
  • 150 grami rīsu. Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens.
  • 1 vidējs burkāns. Berzēt uz vidējas rīves.
  • 1 sīpols. Smalcināšana.
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Tiklīdz cūkgaļa tiek sautēta stundu, pievienojiet dārzeņus un rīsus. Piepildiet ar ūdeni un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.

Diētiskais plovs ar jūras veltēm

Šim garšīgajam ēdienam jums būs nepieciešams:

  • 500 grami garneļu. Vāriet tos sālsūdenī 2 minūtes.
  • 1,5 tases rīsu. Var izmantot brūnos rīsus. Atsevišķi vāriet to sālsūdenī līdz pusgatavam.
  • 1 burkāns. Nomazgājiet, notīriet un noberziet nevis ar rīvi.
  • Selerijas kātiņš. Nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
  • 1 ēdamkarote olīveļļas.
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.
  • 2 tases dārzeņu buljona.

Katlā ielej karoti olīveļļas, ielieciet garneles un sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet dažas minūtes. Tad pievienojiet rīsus, piepildiet ar dārzeņu buljonu, pievienojiet garšvielas un vāriet līdz vārīšanai! Diētiskais plovs ar garnelēm gatavs!

Diētiskais plovs ar žāvētiem augļiem

Ja jūs meklējat garšīgu un veselīgu desertu, jums noteikti patiks šī iespēja:

  • 1 glāze rīsu Piepildiet ar ūdeni un ļaujiet tam uzvārīties 30 minūtes.
  • 100 grami rozīņu. Vislabāk ir izmantot dažādas rozīņu šķirnes, tad jūsu ēdiens būs garšīgāks. Ielej rozīnes ar aukstu ūdeni un ļaujiet tai pagatavot.
  • 6 gab. kaltēti aprikozes un 6 gab. žāvētas plūmes. Tie arī jāaizpilda ar ūdeni. Tad jums jāsagriež žāvēti augļi sloksnēs.
  • nedaudz sviesta. Tas būs nepieciešams mūsu konteinera ieeļļošanai.
  • Mīļais. Ja vēlaties, lai deserts būtu saldāks, varat pievienot medu pēc savas gaumes.
  • 2 glāzes ūdens.

Vispirms ieziest mūsu trauku ar sviestu. Pēc tam izklājiet žāvētu augļu slāni. Uz augšu ielej rīsus un uzmanīgi ielej ūdeni. Tiklīdz ūdens vārās, samaziniet siltumu un vāriet līdz vārīšanai..

Diētiskais plovs lēnā plīts

Šo diētisko ēdienu varat pagatavot arī multivarkā, tad augu eļļa jums vispār nav nepieciešama:

  • 250 grami vistas vai tītara. Manējais un sagriež gabaliņos.
  • 150 grami bulgura.
  • 1 vidējs burkāns. Mēs tīrām un sarīvējam.
  • 1 sīpols. Smalki sagrieziet.
  • 5 ēdamkarotes tomātu sulas.
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.
  • Ķiploku galva.

Mēs ieliekam gaļu lēnā plīts un iestatām režīmu "Fry", vāriet 10 minūtes. Tad ielieciet sīpolus, burkānus, rīsus, tomātu sulu. Piepildiet ar divām glāzēm ūdens, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Mēs pārejam uz "Pilaf" režīmu. Gatavo ēdienu varat apkaisīt ar zaļumiem.

Vai tagad esat pārliecināts, ka garšīgs un diētisks plovs ir realitāte? Noteikti pagatavojiet šo veselīgo maltīti un iekļaujiet to uzturā.!

Diētiskais plovs ar vistas krūtiņu

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavošanas recepte

Noskalojiet rīsus un iemērciet 30 minūtes.

Nomizojiet un sagrieziet sīpolus pusgredzenos.

Nomizo burkānus, sagriež strēmelēs.

Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.

Katlā vai biezu sienu sautējumā (es izmantoju pēdējo) sildiet augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai.

Pievieno burkānus. Pagatavojiet, maisot 3-4 minūtes.

Izlieciet gaļu. Pagatavojiet ar dārzeņiem, laiku pa laikam maisot 10 minūtes.

Sāliet gaļu un dārzeņus. Spice up. Pievieno garšvielas. Ielej 1/2 glāzi karsta ūdens. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Rīsus nokāš. Rīsus liek katliņā. Saplacināt. Papildiniet ar karstu ūdeni tā, lai rīsi pārklātu 1,5 cm, ielieciet ķiplokus, piespiežot tos rīsiem, uzvāra, samaziniet siltumu un pārklājiet. Pagatavojiet 20-25 minūtes.

Iegūstiet ķiplokus no zelta plova. Pilafs maisa.

Diētiskais plovs ar vistu bez eļļas

Kā pagatavot ēdienu "Diētiskais plovs ar vistu bez eļļas"

  1. Nomazgājiet fileju un sagrieziet gabaliņos.
  2. Kārtojiet rīsus un noskalojiet.
  3. Nomizo burkānus un sīpolus. Burkānus sagriež plānos kubiņos, sīpolu - pusgredzenos.
  4. Filejas saliek katliņā, pielej ūdeni un uzvāra.
  5. Noņemiet putas, samaziniet siltumu, garšojiet ar sāli un vāriet 10 minūtes.
  6. Pievieno burkānus, sīpolus, papriku un samaisa. Pagatavojiet vēl 5-8 minūtes.
  7. Pievienojiet vistas gaļai un dārzeņiem rīsus, uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet zem vāka 20 minūtes, līdz tas ir maigs.
  • Vārīti rīsi - 200 gr.
  • Vistas fileja - 100 gr.
  • Ūdens - 400 ml.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Sāls (pēc garšas) - 2 g.
  • Sarkanie pipari (pēc garšas) - 2 gr.

Trauka "Diētiskais plovs ar vistu bez eļļas" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Diētiskais plovs ar vistu

Sagatavot drupanu vieglu plovu ar vistu ir ļoti viegli! Gatavojies arī tu! Pilafs nav plovs, bet tas izrādās ļoti garšīgs. Ar vistas, ķimeņu garšu un drupātiem rīsiem šis ēdiens pārsteigs un iepriecinās ikvienu, kurš to garšo..

  1. mājas
  2. Recepšu kategorijas
  3. Diētiskais plovs ar vistu

Sastāvdaļas un kā pagatavot

sastāvdaļas 12 porcijām vai - nepieciešamo porciju produktu skaits tiks aprēķināts automātiski! '>

tējas karote5 ml
deserta karote10 ml
ēdamkarote20 ml
stikls200 ml
Kopā:
Sastāvs svars:100 g
Kaloriju saturs
sastāvs:
167 kcal
Olbaltumvielas:7 g
Tauki:9 g
Ogļhidrāti:13 g
Melnbalts / tumšs:24/31/45
Н 15 / С 85 / В 0

Gatavošanas laiks: 1 h 20 min

gatavošanas metode

1. Sagatavojiet ēdienu. Vistu sagrieziet porcijās. Nomizo burkānus un sagriež strēmelēs. Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos.
2. Katlā labi uzkarsē eļļu. Izlieciet vistu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Zelta vistas gaļai pievienojiet sīpolu. Sāls. Maisiet un vāriet, līdz sīpoli ir zeltaini brūni.
4. Pievienojiet burkānus, samaisiet un labi apbrūniniet.
5. Pievieno ūdeni un uzvāra. Garšo ar sāli un, ja nepieciešams, pievieno sāli. Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet tā saturu 20 minūtes.
6. Tad pievienojiet sausos basmati rīsus, vienmērīgi tos sadalot pa gaļas un dārzeņu virsmu, un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, līdz gandrīz viss ūdens iztvaiko. Kad ūdens ir ļoti maz, iestatiet siltumu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un minūti tvaicējiet plovu. Aptiniet un ļaujiet tam pagatavot.
Lai tev jauka!
P.S. Ja jums ir cita veida rīsi, noregulējiet ūdens daudzumu. Tātad, lai iegūtu šo recepti ar apaļajiem rīsiem, jums vajadzēs nevis divas, bet trīs ar pusi glāzes ūdens..

Šis video nav pieejams.

Skatīt rindu

Rinda

  • izdzēst visu
  • Atspējot

Ēd un zaudē svaru! Laizīt pirkstus - Pilaf ar vistu. Uztura

Vai vēlaties saglabāt šo videoklipu?

  • Sūdzēties

Sūdzieties par videoklipu?

Lūdzu, piesakieties, lai ziņotu par neatbilstošu saturu.

Patīk video?

Nepatika?

Video teksts

Diētiskais plovs ar vistu

Es mīlu Īherbu. Ja jūs patiešām vēlaties zaudēt svaru, es ļoti iesaku lietot (piegāde uz jebkuru valsti)
Šeit ir mans personīgais TOP 3:
Tauku degļi: https://clck.ru/HceFq
Uztura palīglīdzekļi: https://clck.ru/HceGW
Apetītes nomākšana: https://clck.ru/HceH2

Kaloriju saturs 155 kcal
Sastāvdaļas
300 gr vistas fileja
1 gab burkāns
200 gr garengraudu rīsi
1 gab (galva) ķiploki
450 ml ūdens
pēc garšas sāls, pipari, garšvielas
2 ēdamkarotes tomātu pastas
1 tējkarote adžikas
10 ml olīveļļas
Starp citu, nākamajā videoklipā es pastāstīšu par citām vienkāršām receptēm, ar kurām jūs varat viegli zaudēt svaru, noteikti abonējiet manu kanālu, lai nepalaistu garām

Diētiskais plovs: recepšu izvēle

Pilaf ir viens no vecākajiem un populārākajiem Āzijas ēdieniem. Pamazām cilvēki no Indijas, Turcijas, Irānas, Kaukāza un Balkānu pussalas iemācījās to pagatavot un veica savas izmaiņas receptē. Tradicionālo plovu diez vai var saukt par diētisko - plovs ar vistu vai gaļu ir diezgan apmierinošs, trekns un smags variants..

Diētiskā ēdiena cienītājiem ir izveidotas viegla un mazkaloriju plova receptes. Šajā rakstā mēs apsvērsim ēdiena ēdienkartes iespējas, ēdiena gatavošanas nianses krāsnī, multivarkā un pannā.

  1. Vai plovam var būt maz kaloriju
  2. Kādas ir ēdienam piemērotas sastāvdaļas svara zaudēšanai un diētai
  3. Pilafa receptes svara zaudēšanai
  4. Ar vistu
  5. Ar liellopa gaļu
  6. Ar sēnēm
  7. Bez gaļas
  8. Ar tītaru
  9. Bez eļļas
  10. Kā gatavot
  11. Krāsnī
  12. Cepamajā pannā
  13. Multivarkā
  14. Noderīgs video
  15. Galvenie secinājumi

Vai plovam var būt maz kaloriju

Dažādiem reģioniem ir sava šī ēdiena gatavošanas specifika. Tajā pašā laikā plova pamatrecepte ietver gaļas daļu un graudaugus. Visi nākotnes plova komponenti tiek sajaukti vienā traukā un sautēti, līdz tie ir pilnībā pagatavoti..

Interesanti! Dažos reģionos plovam papildus lielam augu eļļu un taukainu gaļas gabalu daudzumam pievieno kazas vai jēra taukus..

Šādas receptes nevar attiecināt uz diētas ēdienkarti. Standarta porcijas vidējais kaloriju saturs ir lielāks par 800 kcal, kas ir vienāds ar pusi no dienas devas svara zaudēšanai.

Šī iemesla dēļ ir izveidotas mazkaloriju plafa bez taukvielām receptes, kas ļauj ātri nomierināt izsalkumu vai atsvaidzināties pēc treniņa. Tas ir apstiprināts cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, ir viegli sagremojams un neizraisa svara pieaugumu. Un dažādas garšvielas un receptes ļaus jums bez grūtībām ievērot izvēlēto diētu..

Kādas ir ēdienam piemērotas sastāvdaļas svara zaudēšanai un diētai

Diētiskajā plovā vajadzētu apvienot veselīgas sastāvdaļas, zemu kaloriju saturu un labu garšu. Gatavošanas laikā jums jāņem vērā šādas nianses:

  1. Uztura plovam ir vērts izmantot vārītus rīsus - pat ar nelielu tauku daudzumu tas izrādās pēc iespējas drupāks un garšīgāks.
  2. Taukaino gaļu vislabāk var aizstāt ar vistas fileju vai liesu teļa gaļu vai liellopa gaļu. Tas samazinās ēdienā esošo kaloriju skaitu, padarot to vieglāku kuņģim un visai gremošanas sistēmai..
  3. Uzsvars uz dārzeņiem. Lielu gaļas daudzumu tradicionālajā plovā nomainiet ar veselīgiem dārzeņiem ar zemu kaloriju saturu.
  4. Spice. Kurkuma, sarkanie un melnie pipari, kanēlis palīdz paātrināt vielmaiņas procesus organismā. Šis efekts aktivizē svara zudumu, labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu..
  5. Minimālais tauku daudzums. Samaziniet augu eļļas daudzumu uzturā un pilnībā izslēdziet papildu dzīvnieku taukus..

Zema kaloriju plova receptē sāls jāiekļauj minimālā daudzumā. Ar pārmērību vielmaiņa palēninās, un ūdens pārpalikums uzkrājas ķermeņa audos.

Pilafa receptes svara zaudēšanai

Ar vistu

Vistas gaļa satur vismaz taukus un nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, tāpēc tā ir ideāli piemērota diētiskās maltītes pagatavošanai. Produkti:

  • rīsi - 200 grami;
  • vistas fileja - 200 grami;
  • ūdens - 400 ml;
  • burkāns - 1 gabals;
  • sīpols - 1 gabals;
  • augu eļļa - 1 ēdamkarote;
  • žāvēti aprikozes - 50 grami;
  • ķiploki - 3 zobi;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.

Putraimus rūpīgi izskalo ar ūdeni un notecina lieko šķidrumu. Nomazgājiet vistas krūtiņu un sagrieziet vidējos gabaliņos. Mizotos burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpolu un žāvētos aprikozos - mazākos. Labi nomazgājiet ķiplokus un noslaukiet tos no mitruma, jums nav nepieciešams tos mizot no ādas.

Katliņā ar diezgan blīvu un biezu dibenu uzkarsē nedaudz eļļas, izklāj gaļas gabalus, pievienojot sāli. Pēc tam vistas gaļu pāris minūtes nedaudz apcep. Jums nevajadzētu gaidīt zelta garozu, jo tā neatbilst ēdiena uztura koncepcijai..

Tad pievienojiet sīpolu un kārtīgi samaisiet, pēc vēl 2-3 minūtēm ielejiet sasmalcinātus burkānus un žāvētus aprikozes. Vāra uz lēnas uguns dārzeņus un vistu apmēram 5 minūtes. Šajā laikā burkāniem vajadzētu nedaudz izgaismoties. Pēc tam katliņā ielejiet rīsus un kārtīgi samaisiet.

Svarīgs! Pēc rīsiem pievienojiet sāli un garšvielas nākamajam ēdienam, lai graudaugiem būtu laiks piesātināties ar aromātiem. Pievieno safrānu, kurkumu, papriku, papriku un nedaudz koriandra.

Katliņā ielej apmēram 400 ml karsta ūdens, samaisa visu saturu un iemērc nemizotās ķiploku daiviņas iekšā. Cieši pārklājiet plovu un uz lēnas uguns vāriet apmēram 20-25 minūtes. Pēc tam noņemiet trauku no plīts un atstājiet to ievilkties, ieteicamais laiks ir 30-40 minūtes.

Ar liellopa gaļu

Šis plovs ir klasisks variants un ir lieliski piemērots sarkanās gaļas mīļotājiem. Lai izvēlētos mazkaloriju, paņemiet liesu fileju. Produkti:

  • liellopa gaļa - 400 g;
  • rīsi - 1 kg;
  • sīpoli - 300 g;
  • burkāni - 300 g;
  • augu eļļa - 10 g;
  • sāls, malti pipari - šķipsniņa vienlaikus;
  • ķiploki - 150 g.

Gaļu labi izskalo un sagriež lielos kubiņos. Katliņā uzkarsē eļļu, tad pievieno gaļu un nedaudz apcep 5 minūtes. Smalki sagrieziet sīpolu un burkānu un pievienojiet gaļai, vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Tad pievieno sāli, piparus, kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Rīsus uzmanīgi izskalojiet un saspiediet, notīriet ķiplokus un visu ielieciet katliņā ar gaļu. Tad pielej ūdeni tā, lai to pārklātu apmēram 1 cm šķidruma. Samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir pagatavots. Paredzamais laiks - 30-40 minūtes.

Ar sēnēm

Gavēņa ēdiens ar dārzeņiem un garšīgu sēņu garšu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

  • rīsi - 2 ēdamk.;
  • ūdens - 800 ml;
  • šampinjoni - 400 g;
  • burkāni - 2 gab.;
  • sīpoli - 2 gab.;
  • olīveļļa - 10 ml.;
  • zaļumi - ķekars;
  • ķiploki - 4 zobi;
  • sāls, garšvielas - pievieno pēc garšas.

Noskalojiet sēnes un sagrieziet šķēlēs. Notīriet sīpolus un vienmērīgi sasmalciniet. Nomazgātos burkānus sarīvē uz rupjas rīves. Pēc tam īpašā pannā vai katliņā uzkarsē nedaudz eļļas, pievieno sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet sēnes un sautējiet šo maisījumu ne ilgāk kā 3-4 minūtes.

Rīsus rūpīgi izskalo un pievieno dārzeņiem, pēc 2 minūtēm trauku ielej ar verdošu ūdeni un sāli pēc garšas. Tad plova pamatnē ievietojiet veselas mizotas ķiploku daiviņas. Pēc tam apmēram 20 minūtes vāriet plovu ar pārklājumu. Gatavo ēdienu vajadzētu pasniegt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Bez gaļas

Veģetārie plovs atšķiras ar zemu kaloriju saturu un izcilu garšu. Pārtikas preču saraksts:

  • rīsi - 400 g;
  • ūdens - 2 l;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • ķiploki - 4 zobi;
  • eļļa - 10 g;
  • sāls pēc garšas.

Notīriet un smalki sagrieziet sīpolu, burkāniem izmantojiet rīve. Pannā sasmalciniet sīpolus un burkānus. Tad pievienojiet mazgātos rīsus, pārklājiet trauku ar ūdeni un sāli. Ķiploku daiviņas liek pēdējās un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstumam (apmēram 20 minūtes).

Ar tītaru

Tītara diētas recepte lieliski dažādo uzturu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

  • rīsi - 250 g;
  • tītara fileja - 400 g;
  • saldie pipari - 200 g;
  • burkāni - 200 g;
  • eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
  • sāls pēc garšas;
  • ūdens - 500 ml.

Tītara fileju sagriež mazos gabaliņos, pēc tam pāris minūtes viegli apcepiet mājputnus olīveļļā. Pievienojiet sasmalcinātus papriku un sasmalcinātus burkānus. Tad pievieno mazgātos rīsus, sāli un ūdeni, visu kārtīgi samaisa. Vāra apmēram 30 minūtes.

Bez eļļas

Visvienkāršākā recepte mazkaloriju plovam, kuru gatavo bez eļļas. Produkti:

  • rīsi - 200 g;
  • vistas fileja - 100 g;
  • ūdens - 400 ml;
  • burkāni - 1 gab.;
  • sīpols - 1 gab.;
  • sāls, garšvielas - pēc garšas.

Nomazgājiet fileju un sagrieziet mazos gabaliņos. Rūpīgi nomizojiet un sasmalciniet burkānus un sīpolus. Filejas liek piemērotā katliņā, pārklāj ar ūdeni un uzvāra.

Svarīgs! Vāra laikā laiku pa laikam noņemiet putas, pēc tam varat pievienot sāli un garšvielas.

Gaļu vāriet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet burkānus un sīpolus, labi samaisiet. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Katliņā pievieno rīsus un uzvāra, pēc tam trauku vāra 20 minūtes, līdz tie ir pilnībā pagatavoti.

Kā gatavot

Krāsnī

Pilafu cepeškrāsnī var pagatavot dažādos veidos: cept katliņā, īpašā formā, mazos podiņos vai tieši virtuves uzmavā.

Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs: jums jāizskalo un jāsagatavo visas sastāvdaļas, jāievieto veidnē un jāsajauc. Tad plova pamatu ielej ar ūdeni, pievieno garšvielas. Veidlapu pārklāj ar vāku vai foliju, pēc tam trauku gatavo apmēram 1,5 stundas 180 grādos.

Konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no izvēlētās formas un krāsns jaudas..

Cepamajā pannā

Vislabāk ir izmantot dziļu, biezu sienu pannu. Gatavošanas procesā dārzeņi, rīsi un gaļa pēc kārtas tiek uzklāti, ja vēlaties. Pēc neilgas cepšanas maisījumu ielej ar ūdeni un sautē zem vāka, līdz tas ir maigs.

Piezīme! Dārzeņu un sēņu plovs pannā gatavosies daudz ātrāk nekā gaļa. Tādēļ tie ir piemēroti kā ekspress iespēja viesiem..

Multivarkā

Lai pagatavotu šādu ēdienu, varat izmantot šādus režīmus:

  1. Pilafs. Šī funkcija ir pieejama lielākajā daļā ierīču un ievērojami atvieglo trauka izveidi..
  2. Attēls: Šis režīms vislabāk darbojas veģetāro un diētisko ēdienu pagatavošanai bez gaļas.
  3. Maizes izstrādājumi. Dažādu temperatūru kombinācijas dēļ plovs būs pēc iespējas mīksts ar vieglu garozu, režīms ir piemērots receptēm ar mājputniem un gaļu.
  4. Putra. Šī funkcija neļaus graudaugus sagremot, tāpēc trauka struktūra būs ideāla, nesakupājot gabaliņus..

Noderīgs video

Galvenie secinājumi

Izmantojot diētas recepti, jūs varat pagatavot sātīgu plovu ar minimālu kaloriju saturu. Tas lieliski dažādo uzturu un sniedz labumu ķermenim. Noteikumi:

  • uzsvars uz dārzeņiem vai diētisko gaļu;
  • samazinot sāls daudzumu;
  • pievienojot minimālu eļļas daudzumu vai atsakoties no tā.

Zema kaloriju plovam varat pievienot iecienītos dārzeņus, dažādas garšvielas un diētisko gaļu. Šīs receptes atvieglos diētas ievērošanu..

Cik bieži jūs gatavojat plovu? Kā jūs samazināt tā kaloriju saturu? Dalieties ar mūsu lasītājiem zemāk esošajos komentāros.

Diētiskais plovs ar vistu

Garšīgs plovs ir strīdīgs ēdiens. Ir daudz ceptu, gandrīz līdz sadedzināšanas sākumam, sastāvdaļu. Tauku ir daudz. No otras puses, nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti rīsi, kas absorbē visu un spēcīgu antioksidantu zaļo tēju, veic savu darbu. Šķiet, ka viss ir līdzsvarots. Un daudzi ir kontrindicēti. Vai ir iespējams pagatavot gardu diētisko plovu, ievērojot diētiskās virtuves prasības, teiksim, saudzējošu diētu ar numuru 5, kur nav ceptu ēdienu? Izrādās, ka var. Šajā jautājumā mums palīdzēs parasta mikroviļņu krāsns, ar kuru jūs varat radīt brīnumus ar graudaugiem un, galvenokārt, ar rīsiem..

Vidējais vērtējums šim ēdienam

Recepti novērtēja 4 cilvēki

Diētisko plovu ar vistu sākam gatavot 45 minūtēs: pirmais solis ir vistas krūtiņas sagatavošana. Šajā gadījumā vistas gaļa atradās saldētavā, un tai bija nepieciešama atkausēšana. Noskalojiet krūtis un sagrieziet to mazos kubiņos ar 1,5 centimetru malu. Ievietojiet šķēles pārtikas traukā.

Vistas gaļai pievieno sojas mērci un ķiploku daiviņas, kuras jānomizo un jāsagriež ceturtdaļās. Visu samaisa un atstāj uz 10 minūtēm..

Paņemiet burkānu un vienu sīpolu. Nomizojiet dārzeņus un noskalojiet tos.

Sīpolu sagriež gredzenu ceturtdaļās, un burkānus var sagriezt mazos gabaliņos.

Pievienojiet dārzeņu šķēles sojas mērcē iemērcamiem vistas gabaliņiem un samaisiet trauka saturu. Rīsi uzņems daudz sāls, tāpēc jūs varat droši pievienot tējkaroti sāls bez augšas mūsu pilnīgi nosacītajam "zirvak". Salauzīsim pāris lauru lapas un pievienosim diētiskā plova ar vistu pamatnei.

Rīsi jāievieto atsevišķā dziļā traukā un trīs līdz četras reizes jānoskalo ar verdošu ūdeni. Tīri rīsi pēc karstas vannas kļūst atšķirīgi. Mēs viņam atņemam sveķainos miltus, kas atrodami pat visdārgākajos rīsos. Šāda mazgāšana ir viens no rīsu sabrukšanas garantiem plovā..

Paņemiet vistas cepeša maisiņu, kas tiek pārdots ar Knorr garšvielām. Šādu maisu var padarīt atkārtoti lietojamu, tas nebaidās no temperatūras un to ir ļoti viegli izskalot un nožūt..

Mēs atveram cepamo maisu un sākam tajā ielikt mazgātos rīsus. Apdrošināšanai mēs ievietojam iepakojumu ar topošo diētisko plovu ar vistu uz apaļa trauka ar sāniem.

Rīsiem virsū ielādējiet pseido "zirvak" maisījumu no baltās vistas gaļas gabaliņiem, sagriežot burkānus un sīpolus. Jūs varat pievienot dažas veselas ķiploka daiviņas un ļoti maz melno piparu. Pievieno augu eļļu. Pārējo sojas mērci ielej maisā. Pievienojiet apmēram 1 glāzi vārīta ūdens, aizveriet maisu ar īpašu stiprinājumu un ievietojiet plakanu trauku ar maisu mikroviļņu krāsnī.

Mēs gatavojam plovu ar pusi no standarta mikroviļņu jaudas. Ekspozīcija ir ne vairāk kā 35 minūtes. Pēc tam mēs no mikroviļņu krāsns izņemam gatavo diētisko plovu ar vistu. Cepšanas maisa atvēršana.

Ielieciet plovu no maisa atsevišķā lielā dziļā plāksnē un samaisiet to.

Diētiskais plovs ar vistu mikroviļņu krāsnī ir gatavs. Mēs to izklājam slaidā uz porciju plāksnēm. Dekorē ar svaigiem zaļumiem un marinētiem vai svaigiem dārzeņiem. Lai visi mani katli un wok pannas man piedod, bet rīsi šāda veida plovā ir garšīgāki! Labu apetīti!

Diētiskā plova gatavošana ar liellopa gaļu, sēnēm, tītaru, vistu vai jūras veltēm

Pilaf ir sātīgs ēdiens, to ir arī pieņemts saukt par patiesi vīrišķīgu. Tas īsti neatbilst pareizas uztura principiem - produkti tam ir jāapcep, ir daudz kaloriju, un rīsu kombinācija ar gaļu nav pareizākā. Neskatoties uz to, diētiskā plova pagatavošana ir reāla. Es teikšu vēl vairāk - ir daudz pp-plova receptes!

Kā pp plovs atšķiras no parastā

Pirmkārt, eļļas daudzums. Viens no jebkura plova noslēpumiem ir netaupīt augu eļļu. Bet, interpretējot uzturu, jūs varat iztikt ar vienu ēdamkaroti. Gatavošanas laikā noteikti izmantojiet traukus, kas nav uzlīmējuši - tas ļauj samazināt eļļas daudzumu līdz minimumam.

Otrkārt, jums jāizvēlas "pareizā" gaļa. Tradicionālā cūkgaļa un jēra gaļa nav labākais risinājums. Tātad, mēs ņemam vistas fileju, tītaru vai teļa gaļu, kas parasti ir PP (gatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku). Jūs varat arī pagatavot plovu ar garnelēm un citām jūras veltēm. Un visbeidzot, tradicionālo balto rīsu vietā jūs varat izmantot brūnu vai brūnu, kā arī bulguru.

Gatavojot jebkuru plovu, neaizmirstiet par garšvielām un ķiplokiem - šeit viss ir tāpat kā ar klasiskām receptēm, nav ierobežojumu. Krāj bārbele, ķimenes, safrānu un kurkumu.

Šeit ir dažas no labākajām diētas plova receptēm.

Oriģinālā recepte bez rīsiem vai citiem graudaugiem

Pirms pāriet uz pašu recepti, es vēlos, lai jūs rūpīgi apskatītu zemāk esošo fotoattēlu. Ko tu redzi? Šķīvis garda plova, vai ne? Patiesībā rīsu vai citu graudaugu nav vispār! Tas ir unikāls diētiskais analogs slavenajam ziedkāpostiem pagatavotajam ēdienam! Tā kbzhu ir tik maz kaloriju un maz ogļhidrātu, ka šo plovu var droši ēst vakariņās pat tiem, kas tagad zaudē svaru..

Sastāvdaļas:

  • ziedkāposti - 1 kg
  • burkāni - 150 g
  • sīpoli - 120 g
  • vistas fileja - 500 g
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas
  • sāls, pipari - pēc garšas
  • garšvielas plovam - 1 tējkarote.
  • olīveļļa 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

Ēdienu gatavošana nebūt nav grūta. Pirmkārt, katliņā ar biezu dibenu sautējiet ķiplokus olīveļļā..

Tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un kubiņos sagrieztus burkānus. Vāra uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai. Necepiet, proti, sautējumu - šeit ir receptes veselīgam pareizam uzturam.!

Pievienojiet vistas fileju, sagrieztu mazos gabaliņos. Vāra uz lēnas uguns ar dārzeņiem 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Sasmalciniet kāpostus smalcinātājā vai sarīvē. Tas ir ērti, ka jums nav nepieciešams sadalīt ziedkopās, pārāk daudz nogriezt. Mēs vienkārši sagriežam visu "pušķi" ērtos gabaliņos un sasmalcinām!

Katliņā pievienojiet kāpostus, pievienojiet garšvielas, sāli un piparus. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes zem vāka un izslēdz. Atstājiet brūvēt vēl 10-20 minūtes.

PP plovs ar vistu un rīsiem

Šī diētiskā plova versija ir sagatavota ar rīsiem. Tiesa, es iesaku jums baltā vietā ņemt brūnu, jo tas ir daudz noderīgāk. Bet jūs pats redzat, jūs varat arī parasts.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • augu eļļa, nedezodorēta - 1 ēdamkarote.
  • vistas fileja - 1 gab.
  • brūnie rīsi - uz pusi mazāk nekā fileja
  • burkāni - tikpat daudz kā rīsi
  • sīpols - 1 gab.
  • sāls, garšvielas
  • rozīnes - nedaudz.

Kā gatavot:

  1. Mēs mazgājam rīsus un atstājam nožūt. Skalojot, ūdenim vajadzētu kļūt pilnīgi caurspīdīgam. Tātad, mēs noskalojam 3-5 reizes. Nosusiniet uz papīra dvieļa.
  2. Burkānus sagriež sloksnēs. Lai to izdarītu, vispirms sagrieziet to apļos, pēc tam pagrieziet salmiņos.
  3. Mēs uz plīts uzlikām woku ar sviestu. Kamēr viss sasilst, sasmalciniet sīpolu. Ielejiet eļļu pašā wok apakšā. Mēs ieliekam sīpolus. Ja filejas vietā jums ir teļa vai jēra gaļa, vispirms apcepiet gaļu, tikai pēc tam mēs ievietojam sīpolus. Bet filejas var likt uzreiz pēc burkāniem.
  4. Kad sīpols ir nedaudz brūnināts, nosūtiet uz to burkānu. Mēs samazinām uguni. Mēs nolēmām vārīt ūdeni. Ja ir gatavs buljons, to var izmantot, tikai vispirms uzvāra. Fileju sagriež.
  5. Tiklīdz burkāni ir brūni, ielieciet tajā fileju. Garšvielas labāk cept ar filejām un dārzeņiem..
  6. Pēc tam, kad garšvielām pienāca rīsu kārta, mēs tās arī sautējam ar gaļu un dārzeņiem apmēram 5 minūtes.Var pievienot rozīnes. Maisiet un ielejiet buljonu vai ūdeni. Šķidrumam jāaptver visas sastāvdaļas.
  7. Mēs maksimāli uzliekam uguni. Sāls un ielieciet visu ķiploku daiviņu (jūs varat mizā),
  8. Kad tas vārās, iestatiet krāsns jaudu līdz minimumam. Jūs varat izslēgt pēc trim ceturtdaļām stundas.

Bulgura plovs lēnā plītī

Bulgur ir neaizstājama labība PP gatavošanas cienītājiem, daudzi to novērtēja (šeit ir vienkāršu gatavošanas recepšu izvēle). Tas ir piemērots arī uztura plova receptēm. Mēs to pagatavosim multivarkā.

Mums vajag:

  • vistas krūtis - 2 gab.
  • rozīnes - 150 g
  • augu eļļa - 1 ēdamkarote
  • sāls pēc garšas
  • kurkuma - 1 tējkarote.
  • ķiploki - 3-4 krustnagliņas
  • garšvielas plovam
  • sīpoli - 2 gabali.
  • burkāni - 3 gab.
  • apiņi-suneli
  • bulgurs - 3,5 ēdamk.

Gatavošanas darbības:

  1. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu - sloksnēs. Arī fileju sagriež kubiņos. Mēs trīs reizes mazgājam bulguru. Ieslēdziet multivarkas cepšanas režīmu.
  2. Pirmkārt, uz turieni tiek sūtīti sīpoli un eļļa. Pēc 3 minūtēm - burkānu pagrieziens. Pēc 15 minūtēm mēs nosūtām filejas, garšvielas, rozīnes un sāli. Mēs gaidām 8 minūtes un aizmigam bulguru un ķiplokus.
  3. Caur spraugu karoti ielej vārītu ūdeni (800 ml). Mēs iestatījām režīmu "plovs" 35 minūtes. Mēs ļāvām to pagatavot un aicinām visus uz vakariņām!

Mazkaloriju plovs pannā

Līdzīgu plovu var viegli pagatavot pannā, vēlams wok. Produktu komplekts ir līdzīgs, jautājums ir tikai par personīgo izvēli.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemam:

  • bulgurs - 400 g
  • kurkuma
  • jebkura dabiska plova garšviela - ēdamkarote
  • burkāni - 400 g
  • ķiploki - 5 zobi
  • bārbele
  • sīpols -300 g
  • olīveļļa - 1 ēdamkarote.
  • vistas gaļa - 1 kg.

Gatavošana šādi:

  1. Ielejiet eļļu wokā, pagaidiet, kamēr tā sasilst. Ielieciet sīpolu, vāriet, līdz parādās zeltaini brūna garoza. Mēs pievienojam burkānus. Vistu sagriež šķēlēs, pievieno sīpolam. Uzlieciet lielu siltumu, visu samaisiet.
  2. Pievieno garšvielas un sāli. Piepildiet ar ūdeni. Samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes. Mēs aizmigam bulguru, piepildām to ar ūdeni tā, lai tas pārklātu muguriņu uz pirksta. Ievietojiet ķiplokus. Mēs vāriet trešdaļu stundas zem vāka.
  3. Mēs sajaucam. Pievienojiet sāli un piparus, ļaujiet tam sasilt uz lēnas uguns. Tas ir tāds skaistums.

Pilaf liesais veģetārietis

Arī veģetārieši ir cilvēki)))) Kopumā ir pilnīgi iespējams apvienot pareizu uzturu un veģetārismu, lai gan to nav viegli izdarīt. PP-shny plovs ar sēnēm un brūniem rīsiem ir lielisks šādas kombinācijas piemērs. Recepte ir piemērota arī tiem, kuriem vārdam "badošanās" ir daudz nozīmes. Mēs to pagatavosim multivarkā.

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

  • brūnie rīsi - 0,5 kg
  • karaliskie šampinjoni (vai citas sēnes) - 0,5 kg
  • spuldze
  • burkāni - 2 gab.
  • augu eļļa - 1-1,5 ēd.k..
  • ķiploki - 5 gabali.
  • sāls, garšvielas plovam
  • melnie pipari
  • kurkuma
  • verdošs ūdens - 900-1000 ml.

Kā to izdarīt:

  1. Mēs iemērcam rīsus, un šajā laikā mēs ievietojam multivarku cepšanas režīmā. Sasmalciniet sīpolu, sagrieziet burkānus sloksnēs. Mēs tos ievietojam vairāku trauku.
  2. Mēs sagriež sēnes 4 daļās, mēs arī tos sūtām tur. Mēs visu sajaucam. Mēs piepildām visas garšvielas ar sāli, apcepam 4-5 minūtes.
  3. Mēs filtrējam un izskalojam rīsus. Mēs to ievietojām lēnā plīts. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Mēs to ievietojām režīmā “plovs”. Pēc tam, kad mēs aizmigām ķiplokus un atkal iestatījām to pašu režīmu. Vārīšana ar vāku, 30 minūtes.

Cepeškrāsns sarkano rīsu plovs

Sarkanie rīsi ir reta lieta, taču tie ir pelnījuši reālas personas uzmanību. Un es ierosinu gatavot plovu ar šo graudaugu bez augu eļļas vispār. Tas ir viegli, ja jūs to pagatavojat cepeškrāsnī! Galvenais ir atrast ērtu karstumizturīgu formu. Šādiem mērķiem ir piemērots keramikas biezu sienu čuguns.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemam:

  • sarkanie rīsi - 150 g
  • burkāni - tikpat daudz kā rīsi
  • vistas stilbiņi ar kauliem - 450 g
  • spuldze
  • ķiploki, garšvielas, sāls.
  • ūdens - 300 ml.

Gatavošanas apraksts:

  1. Rīsus mēs mazgājam trīs reizes, mēs atbrīvojamies no ādas apakšstilbiem, mums nav nepieciešami pārmērīgi dzīvnieku tauki ar tā kalorijām. Nogrieziet sīpolu un burkānu. Ielieciet dārzeņus cepšanas traukā ar sarkaniem rīsiem uz augšu, stilbiņiem virsū.
  2. Sajauciet ūdeni ar garšvielām un ielejiet veidnē. Uzkarsē cepeškrāsni. Pārklājiet formu ar foliju.
  3. Liek cepeškrāsnī. Mēs cepam apmēram stundu 180 grādu temperatūrā. Izrādās drupans, smaržīgs, ļoti ēstgribu!

Pilafs ar miežu liellopu gaļu

Teļa vai liellopa gaļa ir gaļa, kas piemērota arī PP receptēm. Bet daudziem cilvēkiem tas patīk mazāk nekā populārajai vistai - liellopu gaļu ir grūti pagatavot tā, lai tā garšotu. Bet pn-shnom plovā tas vienmēr "izskatās" labi. Īpaši kombinācijā ar pērļu miežiem.

Ēdienu gatavošanai mēs ņemam:

  • teļa gaļa - 150 g
  • burkāni - 100 g
  • pērļu mieži - 75 g
  • kaltēti sarkanie paprikas, žāvēti ķiploki, sāls, garšvielas
  • ūdens - 170 ml
  • augu eļļa - 1 2 ēdamkarotes
  • sīpoli - 50 g.

Kā gatavot:

  1. Teļa gaļu sagriež apmēram lazdu riekstu lielumā. Mēs ieslēdzam multivarku cepšanai - gaļu vajadzētu sautēt. Jūs varat pagatavot to parastajā pannā..
  2. Mēs mazgājam miežus, sasmalcinām sīpolu un burkānu. Gaļai pievienojiet dārzeņus. Cepiet, pievienojiet eļļu.
  3. Kad dārzeņi un gaļa ir apcepušies, pievienojiet garšvielas, ielejiet ūdeni. Mēs sajaucam. Pievieno putraimus un izlīdzina. Izslēdziet funkciju "cepšana", pārslēdzieties uz funkciju "plovs". Gatavošana 35 minūtes.

Diētas recepte ar jūras veltēm

Jebkuras jūras veltes ir ideāli piemērotas pareizai uzturam un svara zaudēšanai! Tajos ir daudz olbaltumvielu, bet gandrīz nav ogļhidrātu un tauku. Atcerieties, ka mēs jau apspriedām šo jautājumu, kad gatavojām mīdijas? Mūsu īpašajām plova receptēm var un vajadzētu izmantot arī jūras veltes. Šajā receptē gliemenes, bet visas citas (kalmārus, garneles utt.) Var droši paņemt. Izrādās ļoti garšīgs. Bet šeit galvenais noslēpums ir gatavot jūras veltes tā, lai to gaļa paliktu maiga, sulīga.

Lielai kampaņai jums būs nepieciešams:

  • brūnie rīsi - 500 g
  • mizotas vārītas un saldētas mīdijas - 400 g
  • burkāni - 2-3 gabali.
  • sīpoli - 2-3 gabali.
  • dilles, pētersīļi
  • augu eļļa - 1,5 ēdamk.
  • ķiploki, timiāns, Provansas garšaugi, asie pipari, sāls - pēc garšas.

Mēs gatavojam vairākos posmos:

  1. Sasmalcināti sīpoli ar burkāniem, tāpat kā iepriekšējās receptēs, tas ir, sīpoli - kubiņos, burkāni - sloksnēs. Mēs sautējam dziļā katlā vispirms burkānus, pēc tam sīpolus.
  2. Atsevišķi vāriet rīsus ūdenī. Šeit ir visas ēdiena gatavošanas nianses. Mēs atstājam mīdijas uz galda tikai atkausēšanai.
  3. Mēs katlā sajaucam gatavus rīsus, mīdijas, sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus ar sautētiem dārzeņiem. Sāls, pipari, pievieno garšvielas. Atstājiet zemā siltumā zem slēgta vāka 15 minūtes. Ja nepieciešams, samaisa pāris reizes. Tagad plovs ar mīdijām ir gatavs.

Video recepte pp-shny plovam ar tītaru

Visbeidzot, video tiem, kam īsti nepatīk lasīt. Šī ir tītara plova recepte:

Garda mazkaloriju plova noslēpumi

Mani sauc Irina, es esmu vietnes īpašniece un administratore, kā arī lielākās daļas recepšu un rakstu autore. Man patīk gatavot vienkāršus un veselīgus labumus. Sertificēts sporta zāles instruktors, personīgais treneris. Viņa absolvējusi Stenfordas veselīga uztura un veselības kursu Ievads pārtikā un veselībā, kā arī Minhenes Ludviga Maksimiliāna universitātes (LMU) kursu Uzturs un dzīvesveids grūtniecības laikā (par uzturu un dzīvesveidu grūtniecības laikā)..

Kā pagatavot diētisko plovu, labākās svara zaudēšanas receptes

Āzijas virtuvē plovs tiek uzskatīts par vecāko un populārāko ēdienu. Laika gaitā tradicionālās gatavošanas receptes ir mainījušās. Savu ieguldījumu sniedza Kaukāza, Indijas un Turcijas tautas. Pilafs, kas vārīts ar gaļu, tiek uzskatīts par augstas kaloritātes ēdienu. Tomēr pareiza uztura cienītājiem ir izveidotas zemu kaloriju diētiskā plova receptes..

Vai ir iespējams ēst plovu ar diētu?

Katram reģionam ir sava gatavošanas specifika. Pamata receptē ietilpst rīsu putraimi un taukainas gaļas gabali. Viss tiek sajaukts vienā traukā un sautēts līdz maigumam. Daudzos reģionos tam pievieno jēra vai kazas taukus. Vienā šī plova porcijā ir astoņi simti kcal.

Svara zaudēšanas dienas likme ir 1600 kcal. Tādēļ šādu vārītu ēdienu nevajadzētu iekļaut uzturā. Mūsdienās ir daudz diētu plova receptes. Tas ļauj nomierināt izsalkumu, ir viegli sagremojams gremošanas traktā un nepiedalās svara pieaugumā..

Piedalās veselīga plova sagatavošanā svara zaudēšanai:

  1. Tvaicēti rīsu putraimi, kas ir drupināti un garšīgi ar nelielu tauku daudzumu. Lai nesaņemtu putru ar dārzeņiem, viņi izvēlas vidēja izmēra nepulētus ovālus graudus..
  2. Gaļa ar zemu tauku saturu (liellopa, teļa gaļa, vistas gaļa), lai samazinātu kaloriju daudzumu gatavajā traukā.
  3. Daudz zemu kaloriju dārzeņu.
  4. Minimālais augu un dzīvnieku tauku, sāls daudzums. Melno un sarkano piparu, kurkuma, kanēļa, ķimeņu, ķiploku garšvielas palīdzēs aktivizēt gremošanas traktu..

Rīsu pozitīvās un negatīvās puses

Rīsu ēšanas pozitīvie aspekti svara zaudēšanai:

  1. Rīsi satur daudz ogļhidrātu un bez olbaltumvielām. Tas izskalo toksīnus no ķermeņa un pazemina holesterīna līmeni. Tas ir iekļauts mono diētās svara zaudēšanai. Austrumos veselīgus graudaugus ēd katru dienu.
  2. Ir B1, B2, B3, B6, PP grupas vitamīni, kas barības vielas pārvērš noderīgā enerģijā.
  3. Brūni, brūni, nepulēti rīsi tiek uzskatīti par piemērotu šķirni..
  4. Zems kaloriju daudzums, 100 gramos satur 85 kcal.
  1. Balti slīpēti rīsi ir kaitīgi veselībai. Bieža nekontrolēta produkta lietošana izraisa aptaukošanos, diabēta attīstību.
  2. Rīsu graudaugu ēdienus ieteicams iekļaut ēdienkartē ne biežāk kā divas reizes nedēļā dienas pirmajā pusē.

Dārzeņu diētiskā plova recepte

Gatavošanas sastāvdaļas:

  • rīsu putraimi;
  • burkāns;
  • priekšgala;
  • Paprikas;
  • cukini, baklažāni;
  • selerijas kātiņa;
  • olīvju eļļa;
  • pētersīļi un dilles;
  • plova garšvielas, sāls.

Sagatavotos dārzeņus sagriež kubiņos un apcep ar sāli un garšvielām. Dārzeņu maisījumu pārnes katlā vai multivarkas traukā. Ielieciet mazgātos rīsus uz augšu. Ieliet verdošu ūdeni pusotru centimetru virs satura. Pagatavojiet vidējā siltumā trīsdesmit piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet zaļumus.

Viegls diētas plovs

  1. Šīs klasiskās receptes galvenā sastāvdaļa ir gaļa. Jēra gaļa un cūkgaļa tiek uzskatīta par augstu kaloriju daudzumu. Sagatavojot vieglu svaru, ieteicams izmantot vistas fileju, tītara vai trušu gaļu, jaunu teļa gaļu.
  2. Rīsi tiek uzskatīti par otro svarīgāko. Tvaicētiem putraimiem nav nepieciešams daudz eļļas.
  3. Sīpoli (palielina ķermeņa aizsargfunkcijas) un burkāni (beta-karotīna avots). Daudzi pievieno kukurūzu vai zaļos zirnīšus. Šāds ēdiens neizskatīsies pēc tradicionālā plova, bet garša necietīs..

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams 250 gr. vistas un vārīti rīsi, divi sīpoli un vidēji burkāni, žāvēti aprikozes - 6 gabali.

Visi produkti tiek sagriezti kubiņos. Rīsus mazgā ar ūdeni. Tvertnē ar biezu dibenu pievienojiet nelielu daudzumu olīveļļas, sīpolu un īpašas garšvielas. Uz jau caurspīdīgā sīpola tiek sūtīti rīvēti burkāni un sasmalcināti žāvēti aprikozes. Apcep piecas minūtes un gaļu nolaiž. Pēc zeltaini brūnas garozas parādīšanās ielej 200 ml ūdens un turpina sautēt uz lēnas uguns. Rīsus ielej, izlīdzinot to virs virsmas sagatavotajā pamatnē. Uzmanīgi pievienojiet ūdeni. Saturs vāra zem slēgta vāka 15 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ja nepieciešams, pievienojiet šķidrumu un vāriet līdz vārīšanai.

Diētiskā vistas plova recepte

Multivarkas izmantošana, gatavojot diētisko plovu ar vistu, jau samazina izmantotās eļļas daudzumu. Bļodu ar to tikai iesmērē. Vistas filejas gabali tiek nosūtīti uz trauku ar režīmu "Fry". Ielejiet sīpolus ar burkāniem. Noved pie mīksta stāvokļa. Nomazgātos rīsus piecpadsmit minūtes iemērc siltā ūdenī. Ielej multivarkas kausā vienas rīsu daļas un divu ūdens proporcijas.

Pēc vārīšanās pievienojiet garšvielas, tomātu pastu. Viņi pāriet uz režīmu "Pilaf" un turpina gatavot. Laika gaitā diētiskais plovs ar vistu tiek pagatavots 1,5 stundas.

Kā pagatavot saldu diētu plovu?

Saldais plovs ar kanēļa piedevu tiek gatavots tukšā dūšā. Pēc garšas tas ir spilgts, aromātisks, drupans ēdiens. Viena porcija (100 g) satur 295,7 kcal, 4 g. olbaltumvielas, 7,6 gr. tauki, 54,4 gr. ogļhidrāti. Recepte tiek izmantota pareizas uztura ēdienkartes sastādīšanai, kas nāk no kazahu virtuves.

  • tvaicēti rīsu putraimi;
  • burkāns;
  • žāvēti augļi (kā daļa no rozīnēm un žāvētām plūmēm);
  • cukura aizstājējs, kanēlis.
  • nomizo burkānus;
  • iemērciet mazgātos rīsus trīsdesmit minūtes;
  • žāvētus augļus mazgā ar verdošu ūdeni, žāvētas plūmes iemērc 15 minūtes.

Burkānu rupji berzē, plūmes sagriež mazās sloksnēs. Katliņā ar kausētu sviestu sautē burkānus, līdz tie ir pagatavoti. Pievieno žāvētus augļus, saldinātāju, kanēli, uzpampušus rīsus. Pielej verdošu ūdeni un zem slēgta vāka turpina sautēt divdesmit minūtes mērenā siltumā.

Lai iegūtu gardu saldu plovu, viņi iesaka:

  • pirkt apaļus rīsus. Iepriekš iemērc vēsā ūdenī;
  • labāk gatavot katliņā vai pannā ar nelipīgu pārklājumu;
  • ņem žāvētus augļus bez sēklām. Žāvēti aprikozes un žāvēti āboli nesabojās ēdiena garšu;
  • saldumu nosaka amatieris;
  • pasniedz aukstu un karstu, pievienojot svaigas ogas un augļus.

Šādi pagatavotu pilafu var ēst diētas laikā pusdienās un vakariņās..

Pilaf, pievienojot jūras veltes

Tradicionālu augstas kaloritātes plovu diētu diez vai var ēst. Tomēr iecienīto ēdienu ir iespējams pagatavot ne tikai no taukainas jēra vai cūkgaļas gaļas un dārzeņiem, kas cepti lielā daudzumā augu eļļas. Izeja no šīs situācijas ir mazkaloriju plovs ar garnelēm.

Plovam jums būs nepieciešams:

  • garneles (0,5 kg.);
  • pusotru ēd.k. Brūnie rīsi;
  • burkāns (1 gab.);
  • selerijas kātiņa (1);
  • olīveļļa (1 ēd.k. l.);
  • dārzeņu buljons (2 ēdamk.);
  • plova garšvielas, sāls.

Nomizotas garneles divas minūtes vāra iepriekš sālītā ūdenī. Pagatavojiet brūnos rīsus atsevišķā katliņā līdz pusgatavam. Burkānus sagriež plānās sloksnēs, selerijas šķēlēs.

Garneles cep olīveļļā kopā ar dārzeņiem. Rīsus, garšvielas pievieno pamatnei, dārzeņu buljonu ielej un nogatavina.

Pilafs ar teļa gaļu un granātābolu sēklām

Īpašu garšu plovam piešķirs sulīgas granātābolu sēklas. Pirms pasniegšanas to apkaisa ar trauku. Teļa gaļu, sīpolu un burkānu sagatavo un sagriež. Rīsus iemērc. Ielieciet gaļu sakarsētā eļļā, apkaisa to ar garšvielām un apcepiet. Pievienojiet sīpolus ar burkāniem, sāli. Kopā ar ķiplokiem sautējiet vēl desmit minūtes.

Izklājiet rīsus, pievienojiet karstu ūdeni. Kad šķidrums atstāj pannas malas, izslēdziet uguni. Kad vāks ir aizvērts, ļaujiet rīsiem absorbēt atlikušo sulu. Pasniedzot, pievieno sulīgas granātābolu sēklas.

Vai ir iespējams ēst plovu, zaudējot svaru?

Tradicionālā plova recepte satur ogļhidrātus un olbaltumvielas. Atsevišķā diētā šāda kombinācija ir aizliegta. Ja šo ēdienu gatavo pēc noteiktām receptēm, pievienojot dārzeņus un garšaugus, to var uzskatīt par diētu..

Gatavošanai vēlams ņemt brūnos rīsus. Tajā ir daudz šķiedrvielu un maz kaloriju. Pēc tilpuma viena porcija ir 150 grami, to ēd no rīta. Vakariņās daudzums tiek samazināts uz pusi, tiek pievienota tomātu sula vai piena produkti.

Bieži vien nav ieteicams iekļaut uzturā. Vislabākā termiskā apstrāde ir vārīšana ar tvaiku. Diētiskais plovs, kas pagatavots bez grauzdēšanas, var palīdzēt zaudēt svaru. Veģetārais plovs ar garšvielām pilnībā aizstās parasto iespēju.

Galvenais noteikums nav pievienot karstas garšvielas, kas izraisa apetīti. Trauka uzturvērtība ir atkarīga no ienākošajām sastāvdaļām. Dieta ir daudz vienkāršāka, ja diēta ietver garšīgas maltītes..

SVARĪGS! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.